Πρόχειρο
Στοιχεία ημέρας
Οι ημέρες λειτουργίας αφορούν το κατάστημα. Το μηνιαίο estimate προσωπικού χρησιμοποιεί τις ημέρες εργασίας που δηλώνονται χωριστά για κάθε εργαζόμενο.
Ταυτότητα audit και καταστήματος
Η εφαρμογή δημιουργεί και διατηρεί τη δική της ταυτότητα audit. Για ανατεθειμένο κατάστημα χρησιμοποιείται το αποθηκευμένο store_id· διαφορετικά το audit παραμένει συνδεδεμένο με το καταχωρισμένο όνομα.
Απόφαση ημέρας
Τι αλλάζει στο πρόγραμμα
Ανά χρονική ζώνη
Ζήτηση και κάλυψη
Πρόγραμμα και απόφαση
Προσωπικό και βάρδιες
Το πρόγραμμα και η λίστα δείχνουν τα σημερινά στοιχεία. Πάτησε «Επεξεργασία» σε ένα άτομο για να αλλάξεις μόνο τη δική του καταχώριση.
Ημερήσια σύνολα
Σύνολα ολόκληρης ημέρας καταστήματος, όχι ανά εργαζόμενο. Αν γνωρίζεις μόνο μία βάρδια, σημείωσε ποσό και χρονικό διάστημα στις παρατηρήσεις.
Το ημερήσιο σύνολο δεν μοιράζεται αυτόματα στα μισάωρα. Δεν συμπληρώνουμε υποθετική κίνηση.
Ιστορικό ίδιου καταστήματος
Σύγκριση με προηγούμενο audit
Κίνηση ανά ζώνη
Ώρα αρχής ζώνης. Συμπλήρωσε όλες τις ζώνες του ωραρίου, με 0 όταν δεν υπήρξε τζίρος ή παραγγελία· κενό σημαίνει άγνωστο.
Απόφαση ημέρας
Σύγκριση κόστους delivery
ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Παραγγελίες και τζίρος ανά κανάλι
Εδώ γράφεις μόνο τα ημερήσια στοιχεία. Οι προμήθειες βρίσκονται συγκεντρωμένες στα Standards.
Standards και περιορισμοί
Οι σταθεροί κανόνες του καταστήματος και οι προμήθειες των πλατφορμών συγκεντρώνονται εδώ.
Το ωράριο δεν το ξαναγράφεις: προκύπτει αυτόματα από την πρώτη και την τελευταία ζώνη κίνησης.
What-if
Δοκιμή διαφορετικής ημέρας
Άλλαξε την κίνηση ή τις βάρδιες και δες αμέσως τι συμβαίνει. Η πραγματική καταχώριση δεν αλλάζει.
Διαφορετική μεταβολή ανά κανάλι (%)
Κενό = η συνολική μεταβολή delivery. Μηδέν = καμία αλλαγή στο συγκεκριμένο κανάλι.
Σε αλλαγή κίνησης, η αυτόματη λειτουργία επανεκτιμά τα συνολικά αναγκαία άτομα από τον τζίρο κάθε ζώνης. Η χειροκίνητη λειτουργία κλιμακώνει τις ανάγκες ανά ρόλο προς τα πάνω. Είναι υπόθεση σεναρίου, όχι πρόβλεψη AI ή καταγεγραμμένη κίνηση.
Αλλαγές delivery κρατούν τη μέση απόδειξη σταθερή και δεν αυξάνουν αυτόματα το προσωπικό παραγωγής. Οι νέες αιχμές και οι ανάγκες προετοιμασίας χρειάζονται ξεχωριστό έλεγχο.
Η αυτόματη πρόταση αλλάζει μόνο Barista, Service και Υπεύθυνο. Τις ώρες των διανομέων μπορείς να τις μετακινήσεις χειροκίνητα παρακάτω.
Αποθηκευμένα σενάρια
AI — ξεχωριστή ενότητα
Εξηγήσεις και προτάσεις
Η online AI δεν έχει συνδεθεί. Τα αριθμητικά αποτελέσματα παραπάνω προκύπτουν από ελέγξιμους κανόνες, όχι από AI. Δεν αποστέλλονται ονόματα ή αμοιβές σε εξωτερική υπηρεσία.
Σημειώσεις και εκκρεμότητες
Έλεγχος πριν την ολοκλήρωση
Επιτρέπεται ολοκλήρωση με καταγεγραμμένες ελλείψεις. Δεν σημαίνει έγκριση κόστους ή εξοικονόμησης. Σε ημερομηνία αλλαγής θερινής ώρας χρειάζεται ειδικός έλεγχος διάρκειας.
Η επιβεβαιωμένη παραλαβή δεν διαγράφει το τοπικό αντίγραφο ή το κρυπτογραφημένο backup.